Hostín u Vojkovic, (4. listopadu) – Dnes byla na farmě Českého chřestu v Hostíně u Vojkovic zahájena letošní - historicky teprve druhá - sklizeň Mělnického křenu. Tento okamžik je zásadní – sklizeň startuje ve chvíli, kdy listy začínají žloutnout a rostlina stahuje živiny zpět do kořene a ten nabývá svoji charakteristickou vyhledávanou chuť. To je...

V červnu 2024 se nám podařilo získat prestižní ocenění kvality - značku Regionální potravina Středočeského kraje. Jenom ve Středočeském kraji se přitom o zisk této značky ucházelo 48 lokálních výrobců s celkem 245 produkty. Hodnotitelská komise se sešla v Praze na akademické půdě České zemědělské univerzity v Potravinářském pavilonu a značku...

V sobotu 11. a v neděli 12.května se na farmě Českého chřestu v Hostíně u Vojkovic budou opět konat tradiční chřestové a křenové slavnosti.

Třikrát sláva! Náš bílý letošní chřest je tu! S radostí oznamujeme, že jsme na naší farmě v Hostíně u Vojkovic spusitli prodej našeho prvotřídního bílého chřestu. A spolu s ním i prodej čerstvé úrody našeho Mělnického křenu!

Zapište si do kalendářů! Tradiční slavnosti českého chřestu a mělnického křenu se letos uskuteční 11. a 12.května.

Dnes byla slavnostně zahájena první velká sklizeň českého křenu z nových polí na naší farmě Český chřest, kde křen pěstujeme pod značkou Mělnický křen. Tato událost představuje historický okamžik, kdy se tato tradiční česká zelenina vrací nejen na domácí pole, ale také do české kuchyně ve významném množství a špičkové kvalitě. Naprostá většina...

Pokud jste nestihli naše chřestové a křenové slavnosti a dobroty, které pro vás připravovali mj. i profíci z makro akademie , nezoufejte! Máme pro Vás první ze série receptů, které jste mohli na naší akci ochutnat. Zavařte si jako profík a nadchněte přátele při zahradním grilování, kde hlavní roli hraje krkovice a v důležitých vedlejších rolích...