NÁŠ KŘEN
NÁVRAT LEGENDY
Chren. Ráfano. Rabano. Horseraddish. Meerrettich. Křen po našem. Ten divný chlupatý kořen. Ta zelenina pronikající štiplavostí do nosu, kouřem grilování a obohacující uzené i rolované šunky. Ten podceňovaný nepřítel anglických trávníků s třikrát větším balíkem vitamínu C než opěvovaný exotický citrón.
Tak to je on. České kuchyně staronový šampión. Je zpět. V plné a řízné síle!
ČESKÝ ŽENŠEN
VZKŘÍŠENÍ
Křen selský patří do české kuchyně stejně jako pivo do české hospody. V posledních dvaceti letech jsme se ale bohužel jako země stali závislí na jeho dovozu ze zahraničí. Ostuda, kterou jsme se rozhodli napravit. Proto jsme se u nás, na farmě Český chřest v Hostíně u Vojkovic na Mělnicku, rozhodli v roce 2022 vysázet i křenová pole. V posledním desetiletí se nám na české stoly podařilo vrátit zapomenutou zeleninovou pochoutku v podobě bílého a zeleného chřestu. Teď se chceme poprat o návrat na zasloužené výsluní i v dresu další tradiční české zeleniny - křenu!
Zjistěte více o našem křenu i o nás.
100% ZELENINA Z ČECH
PROTOŽE NÁM
NA ZEMI ZÁLEŽÍ
Každý rok se podle výpočtů Zelinářské unie do ČR doveze tolik cizí zeleniny, že naplní nepřerušovanou frontu sedmdesáti kilometrů kamionů. Nejhorší na tom je, že jde o zeleninu, kterou domácí zemědělci v tomto množství sami vypěstují a dovážet by se tedy vůbec nemusela. Planeta úpí.
I ty desítky tun křenu, které se každoročně do ČR dovážejí ze zahraničí, mají nezanedbatelnou uhlíkovou stopu. Jeho kvalita bývá ještě navíc mnohdy pofidérní. A toto je další důvod, proč jsme se rozhodli křen pěstovat v Čechách. Chceme, abychom byli jako země v pěstování této zeleniny (která na naše pole odjakživa patřila) opět soběstační. Chápeme, že planetu to samo o sobě nezachrání. Ale třeba nás ostatní budou následovat a řeknou si stejně jako my:
Pokud chceš změnit svět, začni u sebe.
A pomoci můžete i vy - požadujte po vašich obchodech prodej vypěstované zeleniny i ovoce v Česku. Cena je stejná, uhlíková stopa i celková nesmyslnost výrazně menší!
PRODEJ NAŠEHO KŘENU ZAHÁJEN
Náš mělnický křen již můžete ochutnat! První testovací sklizeň byla prodeji od března 2023 v řetězci MAKRO.
8.listopadu 2023 zahajujeme první sklizeň z našich nových polí. Z těchto 15 hektarů očekáváme hrubou sklizeň až 150 tun křenu. Tato podzimní sklizeň bude k dispozici na trhu od listopadu až do konce února. Poté bude následovat další sklizeň křenu - toho, který je ponechán v přírodním skladu- tzn.dozrává přímo v zemi. Tento křen bude k dispozici až do další podzimní sklizně, což zajistí nepřetržitý přísun křenu po celý rok.
Koupit si náš křen tak budete moci nejen opět v řetězci makro ČR, ale nově pak i v prodejnách Billa, Lidl, Tesco, Globus a Albert.