NÁŠ KŘEN

NÁVRAT LEGENDY

Chren. Ráfano. Rabano. Horseraddish. Meerrettich. Křen po našem. Ten divný chlupatý kořen. Ta zelenina pronikající štiplavostí do nosu, kouřem grilování a obohacující uzené i rolované šunky. Ten podceňovaný nepřítel anglických trávníků s třikrát větším balíkem vitamínu C než opěvovaný exotický citrón.

Tak to je on. České kuchyně staronový šampión. Je zpět. V plné a řízné síle! 

PROTOŽE NÁM

NA ZEMI ZÁLEŽÍ

Každý rok se podle výpočtů Zelinářské unie do ČR doveze tolik cizí zeleniny, že naplní nepřerušovanou frontu sedmdesáti kilometrů kamionů. Nejhorší na tom je, že jde o zeleninu, kterou domácí zemědělci v tomto množství sami vypěstují a dovážet by se tedy vůbec nemusela. Planeta úpí.

I ty desítky tun křenu, které se každoročně do ČR dovážejí ze zahraničí, mají nezanedbatelnou uhlíkovou stopu. Jeho kvalita bývá ještě navíc mnohdy pofidérní. A toto je další důvod, proč jsme se rozhodli křen pěstovat v Čechách. Chceme, abychom byli jako země v pěstování této zeleniny (která na naše pole odjakživa patřila) opět soběstační. Chápeme, že planetu to samo o sobě nezachrání. Ale třeba nás ostatní budou následovat a řeknou si stejně jako my: 

Pokud chceš změni svět, začni u sebe. 

 A pomoci můžete i vy - požadujte po vašich obchodech prodej vypěstované zeleniny i ovoce v Česku. Cena je stejná, uhlíková stopa i celková nesmyslnost výrazně menší!