Novinky z pole: Zahájili jsme sklizeň Mělnického křenu 2026!

Vážení přátelé poctivých a ostrých chutí, v Hostíně u Vojkovic se zase vyorává! 🌱 V pondělí 9. listopadu 2026 jsme zahájili podzimní sklizeň Mělnického křenu. Slavnostního zahájení se zúčastnil ministr zemědělství Martin Šebestyán a zástupci Zelinářské unie. Těší nás, že tradiční česká plodina má takovou podporu.

Co letos čekat? Sucho ubralo, kvalita zůstala

Řekněme si to na rovinu: letošní sezóna byla na vodu skoupá. Sucho nám na některých pozemcích ubralo z výnosu až 30 % oproti loňsku. Přesto počítáme s úrodou kolem 230 až 240 tun z 57 hektarů. Díky zavlažování a šetrnému zpracování po sklizni zůstává křen čerstvý a kvalitní, s typickým říznem.

Čerstvost je naše hlavní karta

Dovezený křen často leží měsíce zabalený ve skladech. Ten náš míří z pole k vám co nejkratší cestou. Nesklízíme ho naráz do zásoby, ale vyoráváme postupně, na podzim i na jaře, podle toho, kolik ho zrovna zákazníci potřebují. Jak říká jednatel společnosti Český chřest Jiří Šafář: „Zásadní výhodou našeho mělnického křenu oproti dovážené produkci je naprostá čerstvost.“

Jak se o křen staráme

• Sklízíme postupně. Sklizeň má dvě hlavní vlny, podzimní a jarní. Křen vyoráváme podle aktuální poptávky, takže se skladuje co nejkratší dobu.
• Skladujeme nepraný. Do chladicích boxů putuje s částí zeminy, která chrání jeho kvalitu, říz i čerstvost. Po vyprání se zemina vrací zpátky na pole, což pomáhá ochraně půdy.
• Pereme a balíme každý den. Vyskladňujeme přesně podle objednávek odběratelů, proto náš křen neleží měsíce zabalený ve skladech.

Zelináři to letos nemají jednoduché

Prudce rostou ceny energií na chlazení a úpravu po sklizni, hnojiv, pohonných hmot i zavlažování. My jsme tyto náklady do cen křenu letos promítli jen minimálně, zdaleka ne tak, jak by odpovídalo skutečnosti. Chceme, aby tradiční česká plodina zůstala dostupná českým spotřebitelům a aby se posílila naše potravinová soběstačnost.

Že nejde jen o jednoho pěstitele, potvrzuje i předsedkyně Zelinářské unie Čech a Moravy Monika Nebeská: zelináři bojují s rozmary počasí, investují do moderních technologií a drží vysokou kvalitu, ale stále hůř ovlivňují ekonomický výsledek svého hospodaření. Ministr Šebestyán označil Mělnický křen za příklad úspěšného propojení tradice, kvality a regionální identity a řekl, že ministerstvo podporuje opatření, která zvyšují konkurenceschopnost českých producentů i jejich odolnost vůči ekonomickým a klimatickým rizikům.

Na co se můžete těšit dál

Kromě čerstvého kořene chystáme vlastní zpracované výrobky z křenu i chřestu. Nabídnou lokální alternativu k dováženým produktům i mimo sezónu. Ochutnat křenové speciality můžete tradičně na našich jarních chřestových a křenových slavnostech.

Sezóna 2026 v číslech

• Pěstební plocha: cca 57 ha
• Očekávaná produkce: 230–240 tun
• Pokles výnosů vlivem sucha: místy až o 30 %
• Sklizeň: podzim a jaro, průběžně podle poptávky

Těšíme se, že si na našem křenu letos opět pochutnáte!

Váš tým Mělnický křen